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应该如何做地瓜蛋糕呢?学起来有用的~

动漫王 2017-09-30 檢舉

【烘培笔记】地瓜蛋糕♥

简介

吃起来是浓浓的香甜地瓜味~ 湿润绵密的口感~ 这就是简单的幸福! 此配方为6吋的份量

材料

地瓜 300g 细砂糖 40g 2个 牛奶 180cc 低筋面粉 60g

做法

1

六吋蛋糕模型涂油洒粉备用

2

地瓜蒸熟或微波叮熟,用果汁机或调理机打碎

3

将打碎后的地瓜泥放入盆中,加入牛奶及细砂糖拌匀

4

取另一小碗打散蛋液,分次加入(3)中搅拌均匀

5

筛入低筋面粉,以奶油刮刀切拌均匀后即可倒入烤模中

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