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夏季适合多吃水果,这款水果盒子蛋糕送给你,所有应季水果都在里面,既是甜点还是水果,吃上一口真的超级满足!

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现在正是大量新鲜水果上市的时间,什么菠萝啊,芒果啊,木瓜,荔枝等一些水果都上市了,来做个水果盒子蛋糕吧。做法简单,里面的水果可以用各种正当季的水果搭配。

之前豆乳盒子蛋糕火了好一阵子,自己也尝试做过,味道确实很赞,但做法和用料还是比较繁琐的。今天分享的这个水果盒子蛋糕则相对简单多了,味道也丰富些,还可以根据自己口味随意搭配,口味灵活多变。

水果盒子蛋糕

难度:★★☆☆☆

食材

低筋面粉55g,牛奶55g,鸡蛋4个,细砂糖60g(加入蛋白中),橄榄油或黄油40g,淡奶油350g,细砂糖35g(加入奶油中),时令水果若干

烹饪步骤1/17

准备无水无油的干净碗,将蛋黄和蛋清分离

烹饪步骤2/17

蛋黄中加入牛奶和橄榄油拌匀

烹饪步骤3/17

然后将低粉筛入,拌匀备用

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